Công ty TNHH Công Nghệ Thực Phẩm Định Hướng chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm, máy móc chế biến và tư vấn công nghệ. PHỤ GIA AN TOÀN – DỄ DÀNG SỬ DỤNG.
Thứ bảy, 23/02/2019

NEO-XEL 2010 (Men nem cái đông khô)

Thông tin sản phẩm

phoca_thumb_l_neoxel-2010

Nguồn gốc : Việt Nam

Mô tả sản phẩm : Men cái đông khô, dung lên men các loại nem chua, salami.

Công dụng :

– Tạo kết cấu săn chắc, dai giòn vị chua thanh vừa phải.
– Lên màu nhanh, đều, đẹp đồng nhất.
– Tạo mùi thơm đặc trưng của nem chua.
– Ngăn ngừa hư thối do sản phẩm do ngăn chặn vi sinh vật phát triển.

Lượng sử dụng : 2g/kg thành phẩm.

Cách sử dụng : Trộn đều Neo-Xel 2010 với các thành phần khác (đường, gia vị, muối …) roài
Cho vào quá trình xay cắt nguyên liệu.

Thành phần : Men giống đông khô của các chủn vi sinh lên men lactic.

Bảo quản : Bảo quản lạnh < 10*C.

Thời hạn sử dụng : 12 tháng trong điều kiện lạnh đông.

Đóng gói : 20 g/goí; 200g/ gói, 1 kg/gói.

Sản xuất bởi: Cty TNHH CNTP Định Hướng Mới (NEO FOODTECH Co., Ltd).

Văn phòng: 44/4 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh.                                  ĐT: 028 22 429 183

Chi nhánh Hà Nội: Số 824 Ngách 1, Ngõ 814 Đường Láng, Phường Láng Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội.            ĐT: 0974 027 039

Bình luận