Công ty TNHH Công Nghệ Thực Phẩm Định Hướng chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm, máy móc chế biến và tư vấn công nghệ. PHỤ GIA AN TOÀN – DỄ DÀNG SỬ DỤNG.
Thứ hai, 24/06/2019

SUPERBIND P270 (Phụ gia tạo liên kết)

Thông tin sản phẩm

phoca_thumb_l_superbind p270

 

1. Nguồn gốc : HÃNG BINDER&JAGER / CHLB Đức

2. Quy cách : 25kg/bao, có bán lẻ

3. Tính chất : Là hỗn hợp của Di, Tri, Polyphosphate, chất tạo vị, tăng cường mùi vị, tăng khả năng ly trích protein rất cao.
• Khả năng giữ nước rất tốt.
• Tạo hương vị và màu sắc đặc trưng cho sản phẩm
• Khả năng liên kết, cắt lát tốt.
4. Công dụng : Là hỗn hợp phu gia cho sản xuất jambon: giữ nước, tạo kết dính, giảm hao hụt trọng lượng sau khi nấu.
5. Liều lượng : 1 –1,2% (10 – 12 gr/kg sản phẩm)

6. Cách sử dụng : Hòa tan SUPERBIND P270 và gia vị trong nước lạnh theo tỉ lệ 1 Superbind P270 + 15-20% nước đá. Ướp thịt trong koảng 36 – 48 giờ , định hình, nấu

7. Điệu kiện bảo quản, tồn trữ : Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

8. Thời hạn sử dụng : 3 năm kể từ ngày sản xuất.

Nhà nhập khẩu: Cty TNHH CNTP Định Hướng Mới (NEO FOODTECH Co., Ltd).

Văn phòng: 44/4 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Quận Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh.                                  ĐT: 028 22 429 183

Chi nhánh Hà Nội: Số 824 Ngách 1, Ngõ 814 Đường Láng, Phường Láng Thượng, Quận Đống Đa, Hà Nội.            ĐT: 0974 027 039

 

Bình luận