Công ty TNHH Công Nghệ Thực Phẩm Định Hướng chuyên cung cấp phụ gia thực phẩm, máy móc chế biến và tư vấn công nghệ. PHỤ GIA AN TOÀN – DỄ DÀNG SỬ DỤNG.
Thứ bảy, 24/10/2020

Hãng máy Mainca – Tây Ban Nha

Thông tin sản phẩm

mainca_cmyk

MAINCA là nhà sản xuất thiết bị chế biến thịt nổi tiếng ở châu Âu. Hãng chuyên về thiết bị để chế biến thịt băm và xúc xích cho cơ sở sản xuất quy mô nhỏ, các phòng lab của nhà máy, nhà hàng, phòng thí nghiệm của các trường đại học…

MAINCA được thành lập vào năm 1971 tại Barcelona, Tây Ban Nha. Ngày nay MAINCA là một công ty có dự án quốc tế lớn, với sự hiện diện liên tục ở hơn 80 quốc gia và xuất khẩu khoảng 70% sản lượng. Trải qua hơn 50 năm thành lập, hãng nghiên cứu và sản xuất ra các dòng máy cắt thịt, chảo cắt, máy trộn, máy nhồi thủy lực, máy xoắn xúc xích, …Từ năm 2007, Công ty TNHH CNTP Định Hướng Mới đại diện Mainca tại Việt Nam với nhiều dòng sản phẩm sau:

  • Máy Bowl cutter:
  • Công dụng: xay nhuyễn thịt-cá,
  • Ứng dụng: trong chế biến xúc xích , chả lụa, cá viên , bò viên, …
Chảo cắt Mainca

Máy xay dạng chảo Mainca

Các model tham khảo

Model CM-14 CM-21 CM-41 CM-75
Dung tích (lít) 14 22 40 75
Sản phẩm (kg) 9 15 25 50
  • Được trang bị 2 động cơ độc lập, mỗi động cơ có hai tốc độ.
  • Với đầu dao có thể tháo rời để làm việc với 3 hoặc 6 dao.
  • Nhũ tương đồng đều
  • Thích hợp cho thịt đông lạnh đến -20ºC.
  • Lưỡi dao ngay lập tức phanh khi mở nắp, an toàn tối đa cho người sử dụng
  • Làm hoàn toàn bằng thép không gỉ 18/10.
  • CM-41S & CM-75S: được trang bị hai tốc độ trộn đảo ngược

 

  • Máy nhồi thủy lực:
  • Công dụng: dùng để bơm nhồi nhũ tương vào bao bì, vỏ bọc;
  • Ứng dụng: Bơm giò chả, xúc xích…
Máy nhồi Mainca

Máy nhồi thủy lực Mainca

Các model tham khảo:

Model FC-12 FC-20 FC-25 FC-30 EI-50
Dung tích (lít) 12 20 25 30 50
Sản phẩm (kg) 10 18 23 28 48
  • Tốc độ và áp suất làm việc có thể điều chỉnh thông qua nút điều chỉnh.
  • Đầu vòi phun nhỏ tránh làm văng và mất màu của thịt.
  • Pít-tông có thể tháo rời để làm sạch dễ dàng.
  • Được trang bị 3 vòi inox 15, 20 và 30 mm.
  • Xi lanh bằng thép không gỉ nên đảm bảo không có sự ăn mòn có thể xảy ra bên trong
  • Máy xoắn xúc xích kết hợp máy nhồi:
  • Công dụng: Dùng để xoắn xúc xích thành từng cây nhỏ
  • Ứng dụng: xoắn xúc xích
  • Model: PR-360
  • Kết nối với nhồi pít-tông thủy lực bằng đai ốc vòi. Không cần kết nối điện.
  • Xoắn với vỏ collagen hoặc cellulose.
  • Tốc độ xoắn và tốc độ phun có thể điều chỉnh
  • Động cơ một pha: 230V 50Hz / 110v-220V 60Hz
Đầu xoắn Mainca

Đầu xoắn Mainca

  • Máy xay thịt thô:
  • Công dụng: dùng để cắt thịt, mỡ thành hạt lựu
  • Ứng dụng: Giò chả, xúc xích, bò viên, cá viên, …

Các model tham khảo:

Model PC-82 PX-32 PC-98 PC-114
Công suất 350 400 800 1,150
Sản phẩm (kg) 37 39 58 106
  • Đầu ra đồng đều và liên tục;
  • Thiết kế của lưới bên ngoài hoàn toàn tránh truyền nhiệt cho thịt;
  • Dễ tháo gỡ, dễ vệ sinh;
  • Được làm từ thép không gỉ;
Máy xay thô Mainca

Máy xay thô Mainca

  • Máy nhồi trộn:
  • Công dụng: Dùng để trộn các loại bột, nhũ tương salad, gia vị, …
  • Ứng dụng: xúc xích thô, chả cá, trộn nhân với gia vị, …

Các model tham khảo:

Model RM-20 RC-40 RC-100 RM-200
Dung tích (lít) 20 40 95 200
Sản phẩm (kg) 10-12 25-27 60-65 125-130
  • 02 cánh khuấy theo 2 chiều ngược nhau giúp loại bỏ không khí bên trong mọc.
  • Thùng chưa có thể nghiêng để đổ sản phẩm ra.
  • Máy được làm từ thép không gỉ.

Máy trộn Mainca

Máy trộn Mainca

Máy trộn Mainca

Website: http://mainca.com

Bình luận